Wuxi Top Mixing Equipment Co., Ltd. fa affidamento sulla forza tecnica professionale della divisione Food and Medicine per fornire alle aziende di trasformazione alimentare globali soluzioni di miscelazione sanitaria che soddisfano gli standard HACCP e GMP. L'azienda si concentra sullo sviluppo di sistemi di miscelazione che soddisfano le specifiche sui materiali a contatto con gli alimenti FDA/GB 4806.1, coprendo l'intero processo produttivo dal pretrattamento delle materie prime al riempimento del prodotto finito.
Caratteristiche tecniche e vantaggi
• Design igienico: la struttura principale in acciaio inossidabile 316L e il processo di lucidatura a specchio (Ra≤0,4μm) vengono utilizzati per eliminare il rischio di crescita microbica
• Controllo intelligente della temperatura: modulo di controllo della temperatura PID integrato, con una precisione di ±0,5℃, adatto per processi raffinati come la maturazione della salsa e il temperaggio del cioccolato
• Sistema CIP/SIP: funzione di pulizia e sterilizzazione in situ completamente automatica per soddisfare le esigenze quotidiane di produzione multi-lotto delle industrie lattiero-casearie e delle bevande
• Adattamento della viscosità: la tecnologia brevettata di tenuta dell'albero può gestire materiali con un intervallo di viscosità di 50-50.000 cPs, dall'emulsificazione dei condimenti ai processi di gelatinizzazione dell'amido
Scenari applicativi tipici
Industria dei condimenti: fermentazione della salsa di soia, omogeneizzazione dei condimenti composti
Lavorazione lattiero-casearia: dispersione del ceppo di yogurt, agitazione della cagliata di formaggio
Cibo sano: miscelazione di proteine in polvere, dissoluzione degli integratori alimentari
Ingredienti per la cottura: controllo lievitazione dell'impasto, regolazione cristallizzazione dell'olio
Le apparecchiature che hanno superato la doppia certificazione del sistema di qualità ISO 9001 e del sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 hanno servito le linee di produzione intelligenti di aziende come Coca-Cola e Wen's Group. Basandosi su concetti di progettazione modulare e 12 punti di assistenza tecnica in tutto il mondo, Top fornisce servizi per l'intero ciclo di vita, dalla verifica di laboratorio alle apparecchiature per la produzione di massa da 10.000 tonnellate, aiutando i clienti a ottenere miglioramenti coordinati nel controllo della sicurezza alimentare e nell'efficienza della produzione.
